Cara membuat: 1. Campur tepung kanji, gula, dan garam, aduk rata. 2. Tambahkan santan, aduk rata. 3. Tambahkan air rebusan bunga telang sedikit demi sedikit sambil terus diaduk sampai gula larut. Lalu saring. 4. Panaskan kukusan. 5. Olesi cetakan dengan minyak. 6. Isi adonan ke cetakan. 7. Kukus selama 15 menit. 8. Setelah dingin, baru
Cara membuat: 1. Campur semua bahan, aduk rata dan saring. 2. Masak sampai mendidih dan meletup-meletup, angkat. 3. Masukkan dalam loyang/cetakan yang telah diolesi minyak. Kukus sekitar 10 menit. 4. Angkat dan biarkan dingin. Potong-potong dan gulingkan di kelapa parut. Sajikan. 4. Ongol-ongol ubi. foto: @linasutiono via Instagram
Ongol ongol kanji tepung kanji (Tapioka Rose brand) • gula merah (saya setengah gunung) • Air putih (saya 3 gelas besar) • Kelapa parut secukupnya (yg agak muda) • Garam bisa sekeluarga Tika Takwim Ongol Ongol Pandan Tapioka tapioka • gula pasir • air jus pandan • garam • kelapa parut setengah tua 25 mnt 3 porsi farida Sulthan 🇮🇩 (IG. Malika02782)
Cara membuat: 1. Rebus gula merah, garam, air, dan pandan sampai mendidih, dinginkan. 2. Masukkan tepung kanji dan sagu, air rebusan gula, aduk rata, masak di atas kompor sampai matang. 3. Wadah dioles minyak, masukkan adonan ongol ongol yang sudah matang tadi sampai dingin, baru potong sesuai selera, gulingkan ke kelapa parut. 11. Ongol Ongol
Dua hal inilah yang membuat ciri khas sekaligus daya tarik dari kue ongol-ongol. Kue ini memiliki banyak sekali varian, karena dapat dibuat dari beberapa bahan dasar yang berbeda, seperti tepung sagu, hunkwe, atau singkong. Bahan dasar inilah yang membuat teksturnya menjadi sangat kenyal.
gJo47V.
cara membuat ongol ongol kanji