Campurkan ayam, jamur tiram dan bawang putih serta garam, gula, air. Kemudian a duk rata. Tambahkan tepung sagu secukupnya. Aduk hingga rata dan t uang di dalam loyang berukuran 16x16x3 cm; Kukus lah dengan api sedang selama 30 menit hingga matang kemudian a ngkat. Keluarkan dari loyang dan p otong 5×3 cm. Tu s suk bagian tengahnya dengan Selainmudah dibuat, resep masakan sederhana ini juga mempunyai cita rasa yang gurih dan lezat. Paduan bahan-bahan yang ada didalamnya akan menghasilkan cita rasa lumpia yang unik. Bahan-bahan: - 300 gr udang. - 150 gr ayam fillet. - 1 butir telur, kocok lepas. - 3 buah bawang merah. ResepEs Krim Jamur Tiram. Ini satu lagi olahan jamur tiram yang patut di coba. Mungkin kita hanya mengenal jamur hanya dapat di olah menjadi bahan makanan. Tapi satu lagi inovasi yang sangat kreatif yaitu es krim jamur. Seperti kita tahu kandungan gizi yang terdapat dalam jamur tiram sangat lengkap seperti protein 5,94 %, karbohidrat 50,59% Masukkangula pasir, gula merah, garam, daun salam, daun jeruk, kaldu sapi dan penyedap rasa. Masak sampai bumbu benar-benar meresap. Siap untuk disajikan. Baca Juga: Resep Sup Jamur Asam Pedas. Sungguh mudah untuk membuat rendang jamur tiram yang enak. Anda bisa mencoba resep ini kapan saja Anda mau. Selamat mencoba dan jangan lupa share resep Jamurtiram yang segar ternyata rasanya sangat nikmat jika dipadukan dengan daging sapi. Apalagi setelah diberi bumbu saus tomat, bawang, dan saus BBQ, jadilah lauk teman nasi putih yang sangat lezat. Cobain yukz Bahan Resep Daging Masak Jamur Tiram: 150 gram daging sapi; 100 gram jamur tiram, potong-potong; 100 gram bawang bombay, iris tipis lJSfT. Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 60af51a0-0c3c-11ee-a81c-68587543766a Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 626746f2-0c3c-11ee-9c88-626645534b71 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 604c7639-0c3c-11ee-a666-6946496d686c Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. Saat keuangan lagi seret, tapi perut harus selalu terisi, pastinya kamu bakal putar otak buat mengenyangkannya. Beragam kuliner mulai dari camilan hingga makanan berat mengisi pikiranmu. Meski uangmu tak banyak, kamu harus tetap pilih makanan bergizi yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh makanan bergizi harganya cukup mahal ya?Nggak semua kuliner bergizi identik dengan harga mahal lho. Karena sebetulnya terdapat bahan-bahan makanan yang murah meriah, salah satunya jamur. Nah, jamur ini punya khasiat yang baik bagi tubuh dan terdiri dari berbagai jenis. Sehingga, kamu punya banyak pilihan mau makan jamur jenis apa masakannya pun beragam; seperti camilan, sayuran, maupun lauk makan. Apa saja ya itu? Simak 7 resep olahan jamur berikut Ingin makan sate dengan harga murah? Cobain Sate Jamur Tiram Putih Bumbu Kecap yang rasanya nampolNgidam makan sate memang suka muncul ketika lagi nggak ada uang. Walau begitu, kamu bisa maan Sate Jamur Tiram Putih Bumbu Kecap yang rasanya nampol banget. Khasiat jamur tiram yang baik bagi sistem kekebalan tubuh ini berasal dari adanya senyawa anti oksidan yang tinggi. Simak resepnya berikut ini yuk!Bahan-bahan 500 gr jamur tiram, rendam air hangat, potong sesuai ukuran sate 3 siung bawang putih, iris tipis 1 buah bawang bombay, potong dadu 2 sdm kecap asin 4 sdm kecap manis 1 sdm minyak wijen 2 sdm kecap inggris Minyak goreng secukupnya Merica bubuk secukupnya Garam secukupnya Gula pasir secukupnya Cara Membuat Silahkan tumis bawang putih dan seluruh jenis kecap, lalu aduk hingga harum. Tambahkan air secukupnya dan tunggu sampai mendidih. Masukan jamur tiram dan tambahkan garam serta merica secukupnya, kemudian aduk hingga merata. Pisahkan jamur di tempat lain dan diamkan selama 30 menit hingga bumbu meresap. Kemudian, tancapkan ke tusukan sate bergantian dengan bawang bombay. Kamu panggang sate jamurnya sampai warna berubah tak perlu lama-lama dan aromanya keluar sambil diolesi dengan mentega. Ulangi hingga jamur habis. Jika sudah, angkat dan sajikan pada piring cantik. Sate Jamur Tiram Putih Bumbu Kecap siap dinikmati. Kuliner satu ini bisa kamu nikmati bersama sambal kacang atau kecap manis. Jangan lupa juga dengan perasan jeruk nipis biar aromanya makin Penasaran makan telur dadar yang berbeda? Yuk eksekusi Telur Dadar Jamur Tiram dari sekarangHarga telur yang nggak terlalu mahal bikin kamu memilih bahan masakan bergizi ini sebagai menu sarapan. Jika bosan dengan menu telur dadar yang itu-itu saja, kamu dapat coba Telur Dadar Jamur Tiram. Jamur tiram memiliki anti oksidan yang mampu mengurangi risiko terkena berbagai macam penyakit, seperti jantung dan kanker. Ini dia resepnyaBahan-bahan 4 butir telur ayam, dikocok lepas 2 butir bawang merah, dicincang halus 1/4 buah bawang bombay, dicincang halus 4 lembar jamur tiram 100 gr, dipotong-potong 2 batang caisim, dipotong-potong 1 batang daun bawang, diiris halus 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 3 buah cabai kering, dicincang halus Minyak goreng secukupnya Cara Membuat Telur ayam diaduk bersama bawang merah, bawang bombay, garam, dan merica bubuk. Lalu, masukan jamur tiram, caisim, cabai kering, dan daun bawang. Aduk rata. Setelah itu, tuang ke dalam wajan cekung berisi minyak yang sudah dipanaskan di atas api berukuran sedang. Goreng hingga matang. Telur Dadar Jamur Tiram siap disajikan. Resep ini diambil 3. Menu tumisanmu bakal lebih membuat lidah berdecak dengan Jamur Tumis PedasJamur itu terkenal dengan olahannya berupa tumisan. Buat kamu pecinta pedas, bisa nih coba bikin di dapur sendiri Jamur Tumis Pedas yang bikin lidah kamu berdecak. Apalagi dengan kandungan nutrisi jamur yang baik bagi tubuh. Protein dan serat tingginya cukup baik buat kamu yang lagi diet. Yuk catat dan segera coba resepnya berikut iniBahan-bahan 1/2 kilo jamur tiram 3 cabai merah, iris memanjang 3 cabai hijau, iris memanjang 1 buah paprika, iris tipis 3 bawang merah dan 2 bawang putih, iris tipis Cabai rawit rebus yang sudah dihaluskan Minyak goreng dan air secukupnya Potongan lengkuas 3 cm saja Bumbu-bumbu Kecap dan merica bubuk secukupnya Garam dan gula secukupnya Cara Membuat Jamur tiram dicuci bersih, lalu potong sesuai selera. Panaskan mentega dengan ukuran api kecil. Lalu, masukkan potongan tipis bawang merah, bawang putih, paprika dan juga cabai yang tadi telah sudah di iris tipis. Tumis seluruh bahan tadi sampai wangi. Kemudian, masukkan lengkuas dan tambahkan sedikit garam. Aduk dan tumis lagi sambil tambahkan sedikit air. Kamu adik kembali tumisannya sambil masukkan potongan jamur yang sudah diiris tipis bersama cabai rawit yang telah dihaluskan. Masukkan kecap, merica bubuk dan garam serta sedikit gula. Aduk kembali hingga merata, lalu tutup panci. Tunggu hingga 10 menit dengan api berukuran sedang atau jamur berubah warna kecokelatan. Jika sudah, angkat dan sajikan pada piring cantik. Resep ini diambil dari Semoga Jamur Tumis Pedas ini mampu menyegarkan diri kamu saat sedang ngantuk Bosan dengan tongseng kambing? Ini saatnya kamu cobain kenikmatan Tongseng Jamur TiramSelain sate, kamu bisa makan tongseng versi jamur yang kelezatannya nggak perlu diragukan lagi. Bahan makanan yang kaya sekali manfaatnya ini mampu menuntaskan keinginanmu yang pengen makan kambing tak tersampaikan. Langsung saja yuk simak resepnyaBahan-bahan 300 gr jamur tiram, disuwir-suwir dan dicuci bersih 1 buah tomat merah, potong-potong 2 buah cabai merah besar, potong-potong serong tipis 15 buah cabai rawit, potong-potong Garam secukupnya Gula pasir secukupnya Air secukupnya 2 cm jahe, dimemarkan 2 cm lengkuas Minyak untuk menumis secukupnya Bumbu-bumbu yang dihaluskan 1 cm kunyit 2 butir kemiri sangrai 2 lembar daun jeruk purut, dibuang tulangnya 2 siung bawang putih 3 butir bawang merah Cara Membuat Kamu dapat menumis bumbu yang dihaluskan dahulu dengan sedikit minyak hingga harum. Masukkan lengkuas dan daun salam. Lalu, aduk sampai layu. Tambahkan jamur merang, potongan tomat dan potongan cabe ke dalam jamur. Tambahkan gula pasir dan garam, kemudian aduk hingga merata. Tunggu sampai benar-benar matang dan siap untuk disajikan. Resep ini diambil dari 5. Bukan hanya kambing, tapi daging bergizi lainnya seperti sapi bisa kamu ganti dengan menu Rendang Jamur Tiram, lhoMakanan asal kota Padang ini dapat kamu ubah bahan utamanya dengan jamur, lho. Bumbu-bumbu yang digunakan juga nggak jauh berbeda. Penasaran seperti apa rasanya Rendang Jamur Tiram ini? Buruan coba yuk!Bahan-bahan 500 gr jamur tiram, suwir-suwir 500 ml santan encer dari sisa perasan santan kental 200 ml santan kental, dari 1 butir kelapa 1 lembar daun kunyit, dibuang tulangnya, iris halus 2 cm lengkuas, dimemarkan 2 batang serai, ambil putihnya, dimemarkan 2 buah asam kandis 2 1/2 sdt garam 2 1/2 sdt gula merah Bumbu-bumbu yang dihaluskan 3 buah cabai rawit merah 5 buah cabai merah besar 3 siung bawang putih 8 butir bawang merah 2 butir kemiri, disangrai 1 cm jahe 1/2 sdm ketumbar bubuk Cara membuat Pertama-tama, rebus santan encer dengan bumbu yang dihaluskan. Kemudian, tambahkan serai, daun kunyit, asam kandis, dan lengkuas. Masak hingga mendidih sambil diaduk-aduk. Tambahkan jamur, masak dengan api berukuran kecil sampai mengental dan diaduk sesekali. Tambahkan santan kental, masak dengan api kecil hingga berminyak dan kering sambil diaduk-aduk. Setelah kental, rendang jamur tiram siap dihidangkan. Resep ini diambil dari Kini, kamu bisa menikmati kelezatan rendang berbahan utama jamur. Walau bukan daging sapi, percaya deh rasanya nggak kalah dengan rendang Kamu punya banyak variasi lauk dengan bikin Nugget Ayam Jamur. Penasaran?Nugget ayam adalah salah satu lauk favorit kamu untuk bawa bekal zaman sekolah dulu. Meski sekarang telah dewasa, nggak ada salahnya kamu tetap membawanya. Apalagi dengan variasi jamur di dalamnya, tentu makin bergizi dan menyehatkan tubuh. Jamur sangat baik bagi tubuh dengan nutrisi yang dimilikinya bagus untuk kesehatan tulang, otot, dan fungsi saraf. Langsung saja yuk simak bahan-bahan dan cara membuatnyaBahan-bahan 100 gr daging ayam tanpa lemak dan kulit 100 gr jamur tiram 3 siung bawang putih 1 butir telur 1 sdt garam 1/2 sdt kaldu jamur optional 1/2 sdt merica bubuk 50 ml air dingin 70 gr tepung tapioka Minyak goreng secukupnya Bahan pelapis dan pencelup 2 butir telur Tepung panir secukupnya Cara membuat Blender jamur, daging ayam dan bawang putih sampai halus. Lalu, campur dalam wadah sambil tambahkan garam, merica, telur, kaldu jamur, tepung tapioka dan air secukupnya. Kamu aduk rata sampai jadi adonan padat. Siapkan loyang, kemudian masukkan adonan ke loyang dan kukus hingga matang. Keluarkan, biarkan dingin, lalu potong-potong. Kocok telur dan siapkan tepung panir, kemudian celupkan nugget ke telur dan gulingkan ke tepung panir. Goreng hingga kecokelatan. Jika sudah, maka angkat dan sajikan selagi hangat. Resep ini diambil dari 7. Ini dia camilan yang jadi teman setia kamu dalam keadaan apapun. Jamur Krispi Pedas dengan sensasi kriuknya tak tertahankanBukan cuma nikmat sebagai lauk makanan, tapi jamur juga pas banget jadi camilan, lho. Mau di pagi, siang, sore, atau malam hari Jamur Krispi Pedas cocok kamu konsumsi, terutama saat lagi bosan. Ini dia resepnyaBahan-bahan 300 gr jamur tiram 250 garam tepung 1 butir telur 1 sdt merica bubuk 1/2 sdt garam 1 sdt bubuk cabai Cara membuat Kamu dapat membersihkan jamur tiram terlebih dahulu, lalu potong memanjang. Kocok telur hingga berbusa dan tambahkan garam. Campurkan tepung dengan merica dan cabai bubuk sambil panaskan minyak goreng. Masukkan jamur ke dalam telur dan gulingkan pada tepung. Jika minyak sudah panas, goreng jamur sampai kecokelatan. Tiriskan dan sajikan. Resep ini diambil dari kamu punya banyak menu pilihan ketika keuanganmu lagi kritis. Mau berupa menu sayur, lauk, atau camilan, kamu bisa menggunakan jamur sebagai pengisi perut yang lagi lapar. Selamat mencoba! foto Instagram/ocha_chupid - Jamur tiram menjadi salah satu jenis jamur yang banyak diminati. Selain mudah ditemukan dan harganya terjangkau, jamur tiram juga mudah diolah menjadi berbagai hidangan yang enak dan menggugah selera. Jenis jamur satu ini bisa diolah menjadi berbagai tumisan. Selain itu, jamur tiram juga bisa dibuat jadi sop, pepes, atau camilan. Jamur satu ini pun bisa diolah dengan berbagai bumbu yang membuat rasanya terasa semakin nikmat. Bagi pecinta makanan pedas, olahan jamur tiram pedas ini wajib kamu coba. Cara pengolahannya pun sangat praktis dan mudah ditiru. Cukup dengan bumbu-bumbu sederhana yang sudah tersedia di rumah, kamu bisa menyajikan hidangan yang sangat lezat. Kamu juga bisa mengkreasikan olahan jamur dengan bahan dan sayur lainnya, seperti telur, buncis, jagung dan lainnya. Selain enak dan lezat, jamur tiram juga kaya akan nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh. Nutrisi yang terkandung dalam jamur tiram diantaranya seperti protein, vitamin, mineral, dan serat. Sehingga hidangan olahan jamur ini cocok sekali disajikan sebagai menu makan sehari-hari. Berikut kumpulan resep olahan jamur tiram pedas yang mudah dibuat, sehat, dan bikin nagih, dirangkum BrilioFood dari berbagai sumber pada Selasa 25/10. 1. Tahu jamur pedas. foto Instagram/farfikfat Bahan utama- Tahu putih, potong dadu- Jamur tiram- Daun bawang- Bawang goreng Bumbu halus- Cabai rawit merah- Cabai keriting- Bawang merah- Bawang putih- Tomat Cara membuat1. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga matang. Tambahkan sedikit air, kemudian masukkan tahu dan jamur. Aduk hingga Tambahkan air hingga semua bahan setengah terendam. Kemudian masukkan garam secukupnya, aduk sebentar. Masak hingga matang dan airnya Tahu jamur pedas siap disajikan dengan taburan daun bawang dan bawang goreng. 2. Jamur tiram crispy sambal hijau. foto Instagram/irwinlin Bahan utama- Jamur tiram- Air Bahan lapisan tepung- 150 gr tepung terigu protein sedang- 30 gr tepung beras- 4 gr garam- 1 gr merica- 5 gr kaldu bubuk- 2 gr ketumbar bubuk- 3 gr baking powder Bahan sambal hijau- 180 gr cabai keriting hijau- 8 buah cabai rawit hijau- 1/2 bonggol bawang putih- 6 siung bawang merah- Garam secukupnya- Air jeruk nipis atau cuka- 2 sdm gula pasir- 4 sdm minyak Cara membuat1. Balurkan jamur dengan tepung, kemudian celupkan ke dalam air dan balurkan ke tepung Goreng di minyak panas hingga kecokelatan. Setelah matang, Buat sambal dengan kukus semua bahan sambal hijau selama 8 Angkat dan ulek lembut bawang. Kemudian ulek kasar Goreng semua bahan sambal dengan 4 sdm minyak hingga harum. Sajikan dengan jamur tiram crispy. 3. Tumis jamur pedas. foto Instagram/ocha_cuphid Bahan utama- 500 gr jamur tiram, cuci bersih dan suwir-suwir Bumbu halus- 5 siung bawang putih- 8 siung bawang merah- 3 buah cabai merah besar- 10 buah cabai rawit Bumbu lain- 1 sdt kecap manis- 1 sdt kecap asin- Gula secukupnya- Garam secukupnya- Merica secukupnya- Kaldu bubuk secukupnya Cara membuat1. Sangrai jamur hingga mengeluarkan air, aduk sesekali hingga air menyusut dan jamur mulai berubah kecokelatan. Angkat dan Tumis bumbu halus dengan minyak hingga harum. Lalu masukkan jamur, bumbui dengan kecap manis, kecap asin, gula, garam, merica dan kaldu bubuk, aduk hingga Masak hingga jamur agak kering, lalu angkat dan sajikan. 4. Sambal jamur tiram. foto Instagram/sarongsarie Bahan- 500 gr jamur tiram- 1 sdm kecap manis- Garam dan kaldu bubuk secukupnya Bahan sambal- 7 butir bawang merah- 5 siung bawang putih- 10 cabai merah keriting- 10 cabai rawit merah- 1 tomat merah Cara membuat1. Cuci bersih jamur tiram, potong-potong dan peras jamur supaya airnya Goreng jamur hingga warnanya kecokelatan, kemudian Rebus bahan sambal, kemudian Panaskan minyak secukupnya, masukkan bahan sambal sambil diaduk-aduk. Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan kecap manis, aduk hingga Lalu masukkan jamur dan masak hingga matang. 5. Oseng jamur tiram buncis. foto Instagram/resepmakanan_nusantara Bahan- Jamur tiram- 10 buncis, iris serong- 2 siung bawang putih, iris- 3 butir bawang merah, iris- 10 cabai rawit, iris- Saus tiram secukupnya- Garam secukupnya- Merica secukupnya Cara membuat1. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit hingga Masukkan buncis, masak setengah matang. Lalu masukkan jamur, tambahkan saus tiram, garam, dan merica. Masak hingga Oseng jamur tiram buncis siap disajikan. 6. Pepes jamur tiram. foto Instagram/ayomasakmak Bahan- 400 gram jamur tiram- 1 ikat kemangi- 1 cangkir air- Minyak- Daun pisang- Tusuk gigi- Air Bumbu halus- 8 butir bawang merah- 2 siung bawang putih- 15 buah cabai merah keriting- 4 butir kemiri bakar- 15 cabai rawit- 2 buah tomat- 1,5 sdt kunyit bubuk- Garam secukupnya- Gula secukupnya- Kaldu jamur bubuk secukupnya Cara membuat1. Cuci bersih jamur, lalu peras airnya dan Tumis bumbu halus sampai wangi, lalu tambahkan air dan masak hingga air menyusut. Masukkan jamur, aduk rata hingga jamur layu. Campurkan jamur dengan daun kemangi. Bagi menjadi 4 bagian. Didihkan air untuk Bungkus pepes dengan daun pisang. Semat dengan lidi dan kukus selama 20 menit. Angkat dan sajikan. 7. Jamur tiram suwir. foto Instagram/ Bahan- 500 gram jamur tiram- Air panas secukupnya- ½ sdt garam- 2 buah cabai merah besar- 3 batang daun bawang- Minyak goreng secukupnya- 200 ml air putih Bumbu halus- 2 butir kemiri- 3 siung bawang putih- 6 butir bawang merah- 1 ruas jari lengkuas- 2 buah cabai merah besar- 8 buah cabai merah keriting Bumbu penyedap- ½ sdt lada bubuk- ½ sdt garam- 1 sdt gula pasir- ½ sdt kaldu ayam- 1 sdm saus tiram- 1-2 sdm kecap manis Cara membuat1. Cuci bersih jamur kemudian suwir-suwir. Siram menggunakan air panas jika sudah dingin bisa diremas supaya jamurnya layu kemudian peras buang airnya. Lakukan hingga semua air panas habis dan jangan lupa diperas hingga Haluskan bumbu Iris cabai merah besar dan bawang Panaskan secukupnya minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga matang dan tanak. Masukkan jamur, 200 ml air putih dan semua bumbu penyedap. Masak hingga kadar air sedikit menyusut, terakhir masukkan irisan cabai merah besar dan daun bawang masak lagi hingga cabai dan daun bawang layu atau sampai kadar air Angkat dan sajikan. 8. Tumis jamur jagung. foto Instagram/ocha_chupid Bahan- 500 gr jamur tiram- 1 buah jagung manis, sisir Bumbu halus- 3 siung bawang putih- 6 siung bawang merah- 3 buah cabai merah besar- 10 buah cabai rawit Bumbu lain- 1 sdm kecap manis- 1 sdt kecap asin- Gula, garam, merica dan kaldu bubuk secukupnya Cara membuat1. Cuci bersih jamur, lalu peras hingga airnya habis, setelah itu sangrai jamur tiram diatas teflon hingga kadar air Tumis bumbu halus hingga tanak dan matang, masukkan jamur yang sudah disisir, aduk hingga Masukkan jamur, bumbui dengan gula, garam, merica, kaldu bubuk, kecap manis dan kecap asin, koreksi Masak hingga kering tidak perlu ditambah air, terakhir beri taburan daun Angkat dan sajikan. 9. Tumis jamur tiram putren. foto Instagram/yscooking Bahan- 1 pak jamur tiram, suwir- 6 buah putren- 2 siung bawang putih, cincang- 2 butir bawang merah, iris- 2 cabai merah, iris serong- 1 batang daun bawang, iris serong- 1 sdm saus tiram- Garam dan merica secukupnya Cara membuat1. Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai sampai Masukkan jamur, putren, daun bawang dan bumbu, aduk Masak sampai matang. Sajikan. 10. Telur ceplok jamur kecap. foto Instagram/ dewie_kitchen Bahan- 3 butir telur diceplok- 100 gr jamur tiram- 3 sdm kecap manis- 3 sdm saus tiram- 200 ml air 1 buah tomat, iris- 1 batang daun bawang, iris Bumbu halus- 2 cabai merah besar- 2 cabai merah keriting- 2 cabai rawit merah- 5 butir bawang merah- 3 siung bawang putih Cara membuat1. Tumis bumbu sampai wangi, tuang air masukkan kecap dan saus tiram. Masak sampai air Masukkan jamur aduk rata. Masak sampai jamur lembut atau Masukkan tomat lalu telur ceplok masak Terakhir taburkan daun bawang, angkat dan sajikan. 11. Jamur lada hitam. foto Instagram/ Bahan- 500 gram jamur tiram- Tepung bumbu serbaguna- 2 butir bawang merah- 3 siung bawang putih- 1 buah bawang bombay- 3 buah cabai merah besar- 3 buah cabai hijau besar- 2 bungkus saori saus lada hitam- 50 ml air putih- ½ sdt kaldu ayam- 1 sdt gula pasir- 1 sdm saus tiram- Minyak goreng secukupnya- Wijen secukupnya Cara membuat1. Cuci bersih jamur tiram lalu peras hingga kadar airnya hilang. Jika sudah suwir sesuai Taburi jamur dengan 5 sdm tepung bumbu serbaguna. Baluri hingga semua bagian jamur Panaskan secukupnya minyak goreng. Kemudian goreng jamur hingga kecokelatan dan Iris bawang merah, cabai hijau besar, cabai merah besar, bawang bombay dan bawang Kurangi minyak yang habis menggoreng jamur. Tumis bawang putih dan bawang merah terlebih dahulu. Tumis hingga layu kemudian masukkan cabai hijau, cabai merah dan bawang bombay. Masak lagi hingga bawang bombay sedikit Masukkan 50 ml air putih, kaldu ayam, saus tiram, saori lada hitam, dan gula aduk hingga bumbu tercampur dan masak hingga kadar air berkurang. Jika kadar air sudah berkurang masukkan jamur yang telah di goreng. Aduk hingga merata kemudian taburi dengan Sajikan. 12. Jamur tiram geprek. foto Instagram/regunancha Bahan- 200 gram jamur tiram, cuci bersih dan tiriskan- Minyak untuk menggoreng Lapisan pertama- 2 sdm tepung terigu- 1/4 sdt ketumbar bubuk- Garam, kaldu jamur bubuk, dan merica bubuk sesuai selera Lapisan kedua- 7 sdm tepung maizena- Garam, merica, dan kaldu jamur bubuk sesuai selera- 50 ml air es Sambal bawang- 5 siung bawang putih- 20 buah cabai merah keriting- Cabai merah sesuai selera- Garam, gula, dan kaldu jamur bubuk sesuai selera- Minyak untuk menumis Pelengkap- Sayur lalapan sesuai selera Cara membuat1. Aduk rata masing-masing bahan pelapis. Lapisi jamur tiram dengan lapisan pertama hingga habis. Panaskan Lapisi jamur tiram dengan lapisan kedua dan masukkan ke dalam minyak panas. Goreng hingga kuning Tumis bawang putih, cabai keriting dan cabai merah hingga layu. Ambil dan uleg dengan garam, gula dan kaldu jamur. Panaskan minyak sisa menumis dan siramkan diatas Geprek jamur diatas ulekan dan letakkan sambal bawang diatasnya. Segera sajikan dengan pelengkap. 13. Jamur tiram kecap pedas. foto Instagram/ Bahan- 200 gr jamur tiram- 2 siung bawang putih, haluskan- 2 butir bawang merah, haluskan- 4 cabai rawit, iris- 2 sdm kecap manis- 1 sdm saus tiram- Garam dan merica secukupnya Cara membuat1. Cuci bersih jamur tiram, rebus selama 5 menit, Tumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit hingga Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam dan merica Masukkan jamur yang sudah direbus, aduk rata, masak hingga bumbu kering dan meresap. Sajikan. 14. Sate jamur tiram bumbu kacang. foto Instagram/angela_hapsari Bahan- 500 gr jamur tiram- 100 gr kacang tanah, goreng- 200 ml air- 2 cabai merah, goreng- 2 cabai rawit, goreng- 2 siung bawang putih, goreng- 1 buah kemiri, sangrai- 1 sdt gula merah- Kecap sesuai selera- Garam secukupnya Cara membuat1. Rebus jamur sebentar di air mendidih, tiriskan, suwir kasar lalu tusukkan jamur satu persatu sampai Haluskan kacang dan bumbu-bumbu, tambahkan air, masak sampai mengental, tambahkan kecap sesuai selera, koreksi Celup sate jamur ke bumbu kacang dan bakar hingga matang sambil dioles Sajikan dengan irisan cabai rawit dan bawang merah mentah. 15. Jamur crispy penyet. foto Instagram/ocha_chupid Bahan- 250 gr jamur tiram, cuci bersih, peras airnya Bahan pencelup- 75 gr tepung terigu- 5 sdm tepung bumbu serbaguna- 2 siung bawang putih, parut- Garam dan merica secukupnya- Air es secukupnya Bahan pelapis- 200 gr tepung terigu- 1 sachet kecil tepung bumbu serbaguna- 3 sdm tepung maizena- 1/2 sdt merica bubuk- Garam secukupnya Cara membuat1. Campurkan semua bahan pencelup hingga membentuk adonan yang Masukkan jamur ke dalam adonan pencelup, kemudian masukkan ke dalam adonan pelapis, kibaskan perlahan lalu goreng hingga kuning keemasan. Bahan sambal- 3 siung bawang putih- 8 butir bawang merah- 6 buah cabai merah keriting- 4 buah cabai merah besar- 15 buah cabai rawit- 2 buah tomat Bahan lain- 1 sdt bawang putih goreng- 1 sdt penuh terasi matang- 1 sdt gula merah sisir- Gula, garam, dan kaldu jamur secukupnya Cara membuat1. Goreng semua bahan sambal hingga Siapkan cobek, ulek semua bahan sambal hingga halus, koreksi Penyetkan sambal bersama dengan jamur Sajikan. 16. Sambal hijau jamur tiram. foto Instagram/makgadiis Bahan- 1 kg jamur tiram, disiram air panas, peras lalu suwir- Garam dan penyedap secukupnya Sambel hijau- 100 gram rawit ijo- 150 gram cabai keriting ijo- 15 butir bawang merah- 15 lembar daun jeruk, iris Cara membuat1. Goreng jamur sampai agak Rebus sambal hijau kecuali daun jeruk hingga layu dan mateng, tiriskan. Uleg Tumis bumbu yang sudah di uleg kasar dan daun jeruk hingga matang, beri garam dan penyedap aduk Masukkan jamur yang sudah digoreng, aduk terus hingga tercampur, kemudian tutup wajan sebentar agakr bumbu meresap, itu cek Siap sajikan. 17. Tumis terong jamur tiram pedas. foto Instagram/key_okey Bahan- 1 buah terong, potong memanjang- 100 gr jamur tiram, suwir- 3 siung bawang putih- 6 butir bawang merah- 2 buah cabai merah besar- 12 buah cabai rawit- Jahe secukupnya- Saus tiram secukupnya- Gula garam dan kaldu bubuk secukupnya- Air secukupnya Cara membuat1. Tumis bumbu halus hingga terong dan jamur lalu aduk Masukkan air Tambahkan saus tiram gula garam dan kaldu bubuk Koreksi Masak hingga matang dan meresap. Angkat dan sajikan. Mgg Elrisa Rahmadita brl/mal

resep olahan jamur tiram dan telur